法人全体で取り組んでいた楽天による「３ダウンレシピコンテスト」からレシピ本が発売されました。
３ダウンレシピとは、料理中の「油」「糖」「塩」の３つを減らし、高血圧や肥満等の予防につなげることを目的としたレシピです。今回のコンテストで旭光園で考案し、投稿した「りんご酢のさわやかサラダ」と「カレーバーグ入りカボチャ」のレシピがベスト５６に選ばれ、掲載されています。「りんご酢のさわやかサラダ」は、青森県内の一部のマックスバリュにて惣菜としても販売されています。
レシピは、インターネット上でも公開されています。ぜひ、ご覧になってみてください！
（楽天レシピ「おいしく減塩！高血圧予防レシピの基本」）
